-
- ねぎの状態や成長具合を見極めながら、一本一本丁寧に収穫します。
最適なタイミングで収穫することで、風味や食感をしっかりと保ちます。
-
- 収穫後は、サイズや状態を確認しながら丁寧に選別。
鍋料理に適した太いねぎや、薬味に使いやすい細めのねぎなど、さまざまなお料理に使いやすい状態でお届けします。
-
- 出荷前に丁寧に洗浄して泥を落とし、余分な葉を調整。
見た目の美しさと扱いやすさにも配慮しながら、一本一本仕上げていきます。
-
- 収穫後は冷蔵庫で予冷し、鮮度をしっかり保ちます。
前日に収穫したねぎを適切な温度で管理することで、品質を安定させています。
-
- 予冷管理を行ったねぎは、翌日に出荷。新鮮な状態のままお客様のもとへお届けします。
なお、夏場（6月～11月）は品質保持のため、クール便にて発送いたします。
